F&B KIẾN THỨC

Vệ sinh cá nhân của nhân viên trong ngành Dịch vụ

person Nguyễn Trần Hà My access_time Tháng 2 2019
Ở bài viết trước, F&B Coaching đã đề cập đến vấn đề Hình thể ngôn ngữ và Tác phong trong ngành Dịch vụ. Và hôm nay, F&B Coaching xin gửi đến cộng...

Ngôn ngữ hình thể và Tác phong trong ngành F&B

person Nguyễn Trần Hà My access_time Tháng 2 2019
Khi lần đầu tiếp xúc với người lạ, chúng ta thường dùng mắt để đánh giá sơ bộ về người đối diện và hay có thiện cảm khi họ mặc đồ lịch sự, tác phong...

Những nguyên tắc chung của ngành Dịch Vụ (General Service...

person Nguyễn Trần Hà My access_time Tháng 2 2019
Trong phần 2 này chúng ta sẽ tìm hiểu sâu hơn về các bước phục vụ trong những bữa ăn tại nhà hàng mà Nhân viên phục vụ phải tuân thủ và làm theo trong hầu...
Trên thực tế, những nhà hàng có 40% khách lặp lại sẽ tạo ra nhiều hơn tới khoảng 50% doanh thu so với những nhà hàng chỉ có 10% khách lặp lại. Hơn 70% khách hàng không bao giờ...
Là người chủ, người quản lý của một nhà hàng, cafe bạn là người đảm nhiệm việc này. Và dù bạn có thích hay không, bạn đang cho phép nhân viên hành động và cư xử như cách mà bạn...
Là một người chủ hoặc người quản lý nhà hàng, trước hết hãy tìm hiểu điều mà nhân viên thích làm hơn công việc và bắt đầu khuyến khích, quản lý họ từ đó. 
Chúng tôi đã nói chuyện với các chuyên gia trong ngành và một số nhà tâm lý hàng đầu để đưa ra một số chiến lược tiếp thị nhà hàng tốt nhất có thể giúp bạn giành lợi thế cạnh...
Mọi thứ sẽ thay đổi -công nghệ, công thức nấu ăn, xu hướng – nhưng luôn đảm bảo phục vụ hơn sự mong đợi của khách hàng bằng một cách riêng là cách tốt nhất để tiếp thị nhà hàng...
​Một trận chiến để mang lại doanh thu ổn định và trận chiến để liên tục được cập nhật mới nhất trên các mạng xã hội để biết những gì mà mọi người đang nói về nhà hàng của bạn ở...

SƠ LƯỢC VỀ BUSINESS MODEL CANVAS

person ADMIN access_time Tháng 2 2019
Bài viết này sẽ giới thiệu về Business Model Canvas (BMC), một công cụ xây dựng mô hình kinh doanh được thiết kế bởi tiến sĩ Alexander Osterwalder. BMC đã trở thành một công cụ...

Các quán cà phê, nhà hàng mà F&B Coaching đã tư vấn và set up